martes, 24 de marzo de 2015

DULCE REMIX

Hace tiempo que no publico nada por aquí, así que voy a actualizar un poquito el blog que ya toca.
Os haré un pequeño resumen con imágenes sobre los dulces que he hecho desde entonces, para no aburrir mucho pero para que no os perdáis nada, ¡de eso se trata! que vosotros también cojáis ideas para vuestras propias creaciones. Como siempre, no dudéis en preguntarme lo que queráis y os ayudaré en lo que pueda.

GALLETAS
  • Galletitas de mantequilla, con cortador de encaje, rellenas de mermelada de fresa, muy muy bonitas y perfectas para pasar una tarde de domingo invernal con sofá, manta, café ¡y galletitas 100% handmade!








  • Galletero con flores de galletas de mantequilla decoradas con fondant. Esto fue para una parejita alemana muy hippie, quedé muy contenta porque sé que les encantó.








  • Galletas de halloween decoradas con un papel de azúcar muy alegre que traje de Madrid Fashion cake (estoy preparando otro post individual sobre mi participación en el concurso Wilton).





  • Galletas de navidad. Hombrecitos de jenjibre pero con sabor a chocolate y detalles en glaseado.




  • Casita navideña de galletas de jengibre. Con decoración en glasa real, fondant y gominolas de colores.



TARTAS
  • Tarta de limón con margaritas y abejitas. Para el cumpleaños de mi ahijada.
Acompañadas con cake pops de vainilla con cobertura de chocolate, decorados también con margaritas para que combinaran con su fiesta.






Detallitos de abejitas y colmena de fondant


Cake pops



  • Tartas de rosas de crema de buttercream, una en color rosa y otra en lila con mariposas de fondant y perlitas. 

                                   

                                     



  • Tarta para el baby shower de Vega. Esta tarta me resultó muy difícil de hacer porque es la primera vez que utilizaba esta técnica en la que di forma de manera manual al bizcocho, para que todo, incluidos las piernitas y los pies, fuera comestible. Pero el esfuerzo valió la pena porque el resultado como pueden ver es espectacular. Además la decoración de todo el contorno era con efecto acolchado y perlitas, que siempre aporta un toque muy elegante. El sabor elegido por las amigas de la futura mamá fue un jugoso bizcocho de red velvet relleno de crema de frambuesa. 
La parte posterior de la tarta
Detalle de uno de los laterales del culete y muslo de bebé
 

  • Tarta de calabaza con receta original americana para celebrar Halloween. Sólo puedo decir que estaba de muerrrrte, el año que viene la repito sin duda.


American pumpkin-pie
  • ¡¡¡Tarta barroca para celebrar mi 35 cumpleaños!!! este año quise darme un pequeño auto-homenaje y por eso compartí con mis familiares una tarta de 2 pisitos con decoración súuuper barroca en tonos rosa pastel con detalles en dorado en forma de lacitos, rosas y camafeos para celebrar lo joven que me siento ;))) (toooodo pintadito a mano con pintura dorada comestible).






Detalle del lazo con mi inicial y camafeo dorado 

  • Tartas navideñas. Una de ellas en forma de caja de regalo rojo navidad con lazadas en blanco, de fondant. 



  • "Esperando el 2015": otra tarta navideña que me pareció tan linda que tuve que ponerle título a tal creación artística jajaja. Ambas tartas navideñas eran de bizcocho de chocolate, rellenas de crema de nutella. Todos los detalles están realizados en fondant con mucho mimo. 


Detalle del muñequito de nieve y el banco de madera nevado



  • Mini tarta. Esta pequeña tarta se trata de un bizcochito de vainilla relleno de crema de nutella, con decoración de motivos deportivo invernal, realizados en fondant. Los esquís de sólo 4 cm. están pintados a mano con pintura metalizada comestible.






CUPCAKES

  • Cupcakes para el baby shower de Vega. Sabor galletas oreo. ¡Preciosas!


 




  • Cupcakes para el cumpleaños de Jessica. Con perlitas y rosas de fondant, hechas a mano. Sabor chocolate con crema de frambuesa.


    • Estas fotos tan bonitas son de la cumpleañera, que decoró su mesa de una manera muy elegante



      • Cupcakes para celebrar mi 35 cumpleaños, con los compañeros de trabajo.

      • Cupcakes con decoración de flores. Hechas con fondant, totalmente a mano.


      • Cupcakes navideñas. Sabor chocolate, ¡¡¡hiper ricas!!!. Esta vez utilicé unos toppers navideños muy chulos que me regaló una amiga por mi cumpleaños, perfectos para ahorrar tiempo.


                                             

      jueves, 18 de septiembre de 2014

      CUPCAKES OSITO

      Sólo me acerco a presentarles este osito pequeñito que modelé con fondant de chocolate para el cumpleaños de una amiga y que me parece muuuy tierno.

      Acompañaban a un grupo de cupcakes de sabor red velvet con cremoso de queso adornadas con diminutos lacitos rojos.


      Osito de chocolate sobre cupcake red velvet con crema de queso



      TARTA ROSA CON CUCURUCHO

      Para el cumpleaños de mi sobrina adolescente, tenía en mente hacer esta tarta que había visto varias veces en diferentes blogs de repostería.

      Ella quería una tarta rosada y esta tarta me pareció buena elección por la originalidad del efecto vistoso de un cucurucho con falso helado volcado y muuucho chocolate derretido sobre la tarta.

      Así que me puse manos a la obra pero una vez terminada me di cuenta que no había hecho suficiente crema y ya no quedaba tiempo para hacer más..., razón por la cual se aprecian las capas de bizcocho (que debía quedar bien tapadas con una delicada crema rosada  grrrrrrr) pero bueno, ¡¡¡otra vez será!!! para la próxima seré previsora y haré más crema para no quedarme corta.

      Aún así, creo que quedó bonita y además deliciosa: se trataba de un pastel sabor "red velvet" (que significa "terciopelo rojo", para quienes no conozcan este sabor les cuento que es una tarta de chocolate teñido de color rojo, pero que debido a sus ingredientes no es muy dulce) combinada con una suave crema de queso, mmmm deliciosa vamos!!!
      A mi sobrina y demás invitados les sorprendió mucho con lo cual me doy por satisfecha ;)



      Interior de la tarta con 3 capas de red velvet, rellena de crema de queso


      TARTA BARCO PIRATA II

      Para el primer cumpleaños de un pequeño grumetín preparé una divertida tarta en forma de barco pirata.

      Para ello modelé un bizcocho de chocolate con la forma de la nave y la recubrí con nutella y crema de mantequilla también sabor nutella. 

      Después la completé con elementos típicos de un barco pirata como cañones, ojos de buey y un timón hechos con barquillos y filipinos. 

      Finalmente añadí detallitos hechos con fondant, pintados a mano con pintura metalizada comestible, velas de papel y una figurita (de plástico, no comestible) de Jack el pirata.

      Y también el mar que estaba hecho de glasa real color turquesa.

      El resultado fue una tarta alegre y muuuy dulce  ;)))

      He de decir que es la segunda vez que hago una tarta pirata y aunque con esta en general estoy más satisfecha, me faltó tiempo para completar otros detallitos que tendré en cuenta para próximas ocasiones como pintar los pilares de las velas y otras cositas que siempre se pueden añadir y mejorar.

      Juzguen ustedes el resultado, ¡¡saludos!!




      Un año cumplía nuestro pirata





      TARTA DE GRADUACIÓN CON SABOR A GALLETAS OREO

      Hola a todos, ¡ya estamos nuevamente por aquí! 

      Les quiero enseñar una tarta que hice hace varios meses con motivo de la graduación universitaria de Davinia, en Administración y Dirección de Empresas (A.D.E.)

      Esta vez el sabor elegido fueron las galletas oreo, un rico sabor que triunfa entre los jóvenes.

      La decoración fue sobria como la ocasión lo requería pero personalizada, como siempre, con sus libros, su birrete y su orla; el toque de color lo pusieron unos lacitos rojos que le dieron un resultado más femenino al conjunto.

      Aquí les dejo las fotos, espero que les guste.

      Libros, birrete y orla modelados a mano en fondant