jueves, 18 de septiembre de 2014

CUPCAKES OSITO

Sólo me acerco a presentarles este osito pequeñito que modelé con fondant de chocolate para el cumpleaños de una amiga y que me parece muuuy tierno.

Acompañaban a un grupo de cupcakes de sabor red velvet con cremoso de queso adornadas con diminutos lacitos rojos.


Osito de chocolate sobre cupcake red velvet con crema de queso



TARTA ROSA CON CUCURUCHO

Para el cumpleaños de mi sobrina adolescente, tenía en mente hacer esta tarta que había visto varias veces en diferentes blogs de repostería.

Ella quería una tarta rosada y esta tarta me pareció buena elección por la originalidad del efecto vistoso de un cucurucho con falso helado volcado y muuucho chocolate derretido sobre la tarta.

Así que me puse manos a la obra pero una vez terminada me di cuenta que no había hecho suficiente crema y ya no quedaba tiempo para hacer más..., razón por la cual se aprecian las capas de bizcocho (que debía quedar bien tapadas con una delicada crema rosada  grrrrrrr) pero bueno, ¡¡¡otra vez será!!! para la próxima seré previsora y haré más crema para no quedarme corta.

Aún así, creo que quedó bonita y además deliciosa: se trataba de un pastel sabor "red velvet" (que significa "terciopelo rojo", para quienes no conozcan este sabor les cuento que es una tarta de chocolate teñido de color rojo, pero que debido a sus ingredientes no es muy dulce) combinada con una suave crema de queso, mmmm deliciosa vamos!!!
A mi sobrina y demás invitados les sorprendió mucho con lo cual me doy por satisfecha ;)



Interior de la tarta con 3 capas de red velvet, rellena de crema de queso


TARTA BARCO PIRATA II

Para el primer cumpleaños de un pequeño grumetín preparé una divertida tarta en forma de barco pirata.

Para ello modelé un bizcocho de chocolate con la forma de la nave y la recubrí con nutella y crema de mantequilla también sabor nutella. 

Después la completé con elementos típicos de un barco pirata como cañones, ojos de buey y un timón hechos con barquillos y filipinos. 

Finalmente añadí detallitos hechos con fondant, pintados a mano con pintura metalizada comestible, velas de papel y una figurita (de plástico, no comestible) de Jack el pirata.

Y también el mar que estaba hecho de glasa real color turquesa.

El resultado fue una tarta alegre y muuuy dulce  ;)))

He de decir que es la segunda vez que hago una tarta pirata y aunque con esta en general estoy más satisfecha, me faltó tiempo para completar otros detallitos que tendré en cuenta para próximas ocasiones como pintar los pilares de las velas y otras cositas que siempre se pueden añadir y mejorar.

Juzguen ustedes el resultado, ¡¡saludos!!




Un año cumplía nuestro pirata





TARTA DE GRADUACIÓN CON SABOR A GALLETAS OREO

Hola a todos, ¡ya estamos nuevamente por aquí! 

Les quiero enseñar una tarta que hice hace varios meses con motivo de la graduación universitaria de Davinia, en Administración y Dirección de Empresas (A.D.E.)

Esta vez el sabor elegido fueron las galletas oreo, un rico sabor que triunfa entre los jóvenes.

La decoración fue sobria como la ocasión lo requería pero personalizada, como siempre, con sus libros, su birrete y su orla; el toque de color lo pusieron unos lacitos rojos que le dieron un resultado más femenino al conjunto.

Aquí les dejo las fotos, espero que les guste.

Libros, birrete y orla modelados a mano en fondant